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喝咖啡講的是新鮮，而咖啡豆如果保存不當，則會加速咖啡豆的香氣流失，從而影響咖啡的口味，因此咖啡豆的保存是個重點。

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咖啡豆怎麼儲存？

購買和沖調咖啡的最理想方法是，購買大量的生咖啡，親自烘烤，在準備沖調之前研磨。但是大多數人喜歡買已經烘烤過的咖啡豆，而且購買的量大概比我們用好幾天的還要多。   
       
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