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- Sep 09 Mon 2013 11:29
越南的新生活進入第三周-周間
新加坡bar~喇沙椰奶海鮮湯麵
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- Sep 09 Mon 2013 11:28
有機會可以孤獨真好啊!
我累進我紀錄裡地球上這第16個國家,笑!
- Sep 03 Tue 2013 22:49
德國「生命的禮讚」紀錄片播映會-台中‧時光機壹號
- Aug 19 Mon 2013 19:16
咖啡豆與研磨
咖啡是一門學問,這學問愈深,愈讓人難以看清。這門學問除了沖泡一杯完美咖啡之外,還有許許多多的專業,看似簡單的研磨,卻有許多枝微末節需要注意,假若研磨失敗,咖啡萃取的風味也將有所耗損。
一、研磨程度與沖煮機具的相關性:
影響咖啡風味的因素不只產地,不同的沖煮器具、熱水的溫度、熱水的接觸方式與沖煮時間差異…等也都是影響因子。而不同的沖煮器具也決定豆子研磨的粗細程度,不同的粗細程度更影響沖泡的風味。一般而言,咖啡豆的研磨粗細程度大約可分為4種:
- Jul 02 Tue 2013 11:44
Avril Lavigne( 艾薇兒 )
- Jul 02 Tue 2013 11:24
棉花糖好聽歌曲官方的大整理
- Jun 19 Wed 2013 06:28
義式咖啡拉花及牛奶發泡教學