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[台中]樂成宮
地址:401台中市東區旱溪街48號
電話:04 2211 1928
台中樂成宮,亦稱旱溪媽祖廟,位於台灣臺中市東區,1790年初設。為臺中市大屯地區信仰媽祖的中心,是台灣第三級古蹟。大麵羹25元
樂業南路交叉口/樂業國小斜對面小菜10元,還可以點冰品
大麵焿(亦有寫作大麵羹)是臺中市獨有的特色小吃。
它是由「大麵條」、加油蔥酥、蝦米、碎蘿蔔乾和切段的韮菜拌著吃的一種麵食,麵條口感滑溜滑溜,麵湯濃濃稠稠,而所謂的大麵比一般黃麵、白麵都要粗;因大麵下滾水煮熟後,麵湯稠稠的,嘗起來有點黏又不會太黏,所以稱作為「羹」,還帶著特殊的鹼味,但與一般小吃裡所謂的羹不同,一般為早餐主食。
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