不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響品質的重要因素。
選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲（表示咖啡豆未受潮）、齒頰留香才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到空殼的咖啡。
- Oct 18 Fri 2013 10:44
如何選購咖啡豆？
- Oct 18 Fri 2013 10:43
咖啡豆的“門派之爭”
- Oct 18 Fri 2013 10:41
最適合研磨的經典咖啡豆
- Oct 18 Fri 2013 10:37
咖啡結果循環要多久？
- Oct 18 Fri 2013 10:31
咖啡樹種植需要什麼條件？
咖啡為茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物，具有速生、高產、價值高、銷路廣的特點。
野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高，但莊園裡種植的咖啡樹，為了增加結果量和便於採收，多被剪到2公尺以下的高度。
- Oct 18 Fri 2013 10:29
咖啡樹的種類
四大類型咖啡樹的種類
- 阿拉比卡種
- 羅巴斯塔種
- 利比里亞種
- 埃塞爾薩種
咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種，所產的咖啡豆品質亦冠於其它咖啡樹所產的咖啡豆。
- Oct 18 Fri 2013 10:25
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